烤蔬菜

 

這道菜適合減肥中或想維持苗條身材的女性唄! 而且作法想當簡單，又不需要動用炒菜鍋。 味道也是超讚 . . .

 

材料(兩人份):

 

芹菜 2支

黃瓜 半條

磨菇 5朵

青椒 1顆

 

調味料:

 

蒜頭 2顆

橄欖油 適量

黑胡椒 適量

鹽 適量

 

步驟:

 

1. 烤箱預熱410度

 

2. 清洗所有蔬菜，然後切成是當大小，關鍵在於所有蔬菜大小是否接近。 切碎蒜頭。

 

3. 把切過的蔬菜和蒜頭放到烤盤上，然後拌上橄欖油、鹽和黑胡椒。 最後再把扮過的蔬菜均勻的分散在烤盤上。

 

4. 把烤盤放入預熱過的烤箱，烤15-20分鐘。 記得烤完要趁熱吃。 不然冷掉後就蔬菜會軟掉。

 

加強版:

 

*幾乎所有根莖類的蔬菜都可以拿來烤 例如:紅洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔

**可以用奶油

***偷偷告訴你(妳)加入切過或是罐頭鳳梨超好吃的!

****烤好後在灑上些現磨的黑胡椒很讚喔!